PRIMO CORSO מנה ראשונה + מנה עיקרית

 
בטטה א-לה פורנו
 
 
בטטה צלויה בטאבון עם שמנת חמוצה , פרמז'ן , בצל ירוק ומלח ים
 
כרובית קיסרית
 
 
כרובית מטוגנת ברוטב קיסר , צלפים פריכים , פטרוזיליה ושבבי פרמז'ן
 
סלט מיסטה
 
 
חסה צעירה , גזר צלוי , עגבניות שרי וצנוניות בשמן זית ומיץ לימון טרי
 
קפרזה
 
 
עגבנייה , שמן זית , בלמסי , בזיליקום ומוצרלה פרסקה
 
ראשונות בתוספת 22 ש"ח :
 
 
 
פולנטה ופטריות צלויות
 
 
פטריות פורטובלו , שמפניון ויער צלויות על קרם תירס , פרמז'ן וטימין
פוקאצ'ה בטאבון איטלקי עם שמן זית וסלסת עגבניות- בתוספת 14 ש"ח
 

AFFARI 64 פיצה

 
דונה מרגריטה
 
 
רוטב עגבניות , מוצרלה ובזיליקום
 
מרקטו
 
 
רוטב עגבניות , חצילים , זוקיני ופלפלים קלויים , זיתי קלמטה ועלי רוקט
 
מלנזנה טפנד ורוקולה
 
 
רוטב עגבניות , חציל שרוף על האש , טפנד זיתי קלמטה , מוצרלה ורוקט
 
פיצה פונגי
 
 
רוטב עגבניות, פטריות שמפיניון טריות ומוצרלה
 

AFFARI 64 פסטה

 
רדיאטורי סיצליאנית
 
 
פסטה עם חצילים קלויים , עגבניות שרי , זיתי קלמטה , שום , צ'ילי חריף , צלפים פריכים , פטרוזיליה וגבינת פטה
 
לינגוויני
 
 
ברוטב שמנת / רוזה
 
חונקי כמרים פומודורו
 
 
פסטה עם רוטב עגבניות , בזיליקום ופרמז'ן
 
לינגוויני קרצ'ופי
 
 
פסטה עם ארטישוק , ברוקולי , עגבניות שמש , צ'ילי , שמן זית , פטרוזיליה , שום ופאן גריטטה
 
וגם: פסטה ללא גלוטן
 
 
 

AFFARI 64 סלטים

 
מרקטו גרנדה
 
 
עגבניות , מלפפון , זיתי קלמטה , צנונית , גבינת פטה , סלרי , צלפים פריכים , בצל סגול , פטרוזיליה וקרעי פוקאצ'ה
 
פומודורו א-לה בלנה
 
 
עגבניות שרי צבעוניות , צלפים , לימון , בזיליקום , צנונית , צנוברים , שמן זית וחומץ בלסמי עם מוצרלה פרסקה וקרעי פוקאצ'ה
 
קטניות ושורשים
 
 
כוסמין , עדשים שחורות , שעועית לבנה , גזר צלוי , תפוח עץ , סלק צלוי , נענע , פטרוזיליה , בצל ירוק ואגוזי מלך
 

AFFARI 69 פיצה

 
5 גבינות ופסטו
 
 
מסקרפונה , פסטו , ריקוטה פרסקה , פרמז'ן , מוצרלה ופטה
 
אנשובי חריפה
 
 
רוטב עגבניות , מוצרלה , אנשובי , פלפל ירוק חריף וזיתי קלמטה
 
ביאנקה פטריות וכמהין
 
 
תערובת גבינות איטלקיות , פטריות שמניון ופורטובלו , מחית כמהין , תרד ומוצרלה
 
ים תיכונית
 
 
רוטב עגבניות, מוצרלה, קוביות גבינת פטה, פלפל קלוי, אורגנו טרי וזיתי קלמטה
 

AFFARI 69 פסטה

 
פטוצ'יני פונגי
 
 
פסטה עם פטריות פורטובלו ושמפיניון , שום , שמנת , פטרוזיליה , פרמז'ן ומחית כמהין
 
פפרדלה ראגו
 
 
פסטה עם תבשיל בשר , עגבניות וירקות שורש בבישול ארוך ופטרוזיליה
 
ריזוטו פטריות
 
 
אורז עגול איטלקי בבישול ארוך עם שלל פטריות , פורטובלו , שמפניון , פורצ'יני , יער , ערמונים ופרמז'ן
 
לזניה
 
 
עלי פסטה טריים , פטריות שמפיניון ופורטובלו , כרישה , תרד , גבינות , רוטב עגבניות ופרמז'ן
 

AFFARI 69 סלטים

 
קיסר וארטישוק
 
 
לבבות חסה , קרוטונים , פרמז'ן , ארטישוק פריך ברוטב קיסר
 
אינסלטה דה פולו
 
 
לבבות חסה , קונפי שרי , סלרי , גזר צלוי , צנונית פלפלים קלויים , חזה עוף צלוי , בצל ירוק בצל סגול
 

AFFARI 69 עוף

 
סקלופיני
 
 
חזה עוף במחבת עם מרווה ומרסלה
 
פגטיני צ'יפולינה
 
 
כבדי עוף עם בצל ביןן אדום וציר בקר
 
מילנזה
 
 
שניצל עוף עם פוטטוס וסלט ירוק
 

AFFARI 84 סלטים

 
קיסר סלמון
 
 
לבבות חסה, קרוטונים, פרמז'ן, בצל סגול, עגבניות שמש, צ'ילי חריף וסלמון על הפלנצ'ה ברוטב קיסר
 

PASTA

 
ניוקי
 
74 ₪
 
תוצרת הבית
 
פונגי
 
72 ₪
 
ערמונים בשמנת ופטריות , תרד , ערמונים ופרמזן
 
פסטו
 
72 ₪
 
פסטו , נגיעה שמנת , ברוקולי , ריקוטה וצנוברים
 
אנלוטי
 
74 ₪
 
תוצרת הבית
 
גבינות
 
72 ₪
 
ממולאת גבינות ברוטב שמנת , תרד ופרמז'ן
 
בטטות
 
72 ₪
 
ממולאת בטטה ברוטב חמאה ומרווה
 

CARNE PESCE

 
פפרדלה פילה בקר
 
96 ₪
 
פסטה עם פילה בקר , פטריות ותרד בציר בקר ויין
 
פטוצ'יני סלמון ספינצ'י
 
84 ₪
 
פסטה עם נתח סלמון , רוטב שמנת , תרד , גרידת לימון ושקדים
 
פילה דניס
 
112 ₪
 
דניס צלוי על הפלאנצ'ה , שרי קונפי , פטרוזיליה , ארטישוק , זיתי קלמטה תפו"א מדורה ושמנת חמוצה , צ'ילי , לימון , חמאה ויין לבן
 
המבורגר איטלקי
 
84 ₪
 
250 גר' בשר אנטריקוט ונתח קצבים, בלחמנייה עם עגבנייה בצל חסה ופטריית פורטבלו, פוטטוס ורוטב איולי בזיליקום
 

POLLASTRE

 
פרגית א-לה לימונה בטאבון
 
84 ₪
 
בטאבון עם עשבי תיבול ולימון מוגש עם תרד , עגבניות שרי וזיתי קלמטה